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山东海之宝入选威海市“食品工厂规范化”样板企业

日期:2019年6月20日 14:30

 

 

近日,山东海之宝海洋科技有限公司在威海市“食品工厂规范化”行动中入选“食品工厂规范化”样板企业,成为市区内唯一一家入选食品企业。

为提高食品安全责任意识,提升食品安全管理水平,强化食品生产企业主体责任,推动食品生产质量安全管理规范化,发挥引领带动作用,威海市食品药品监督管理局于2018年7月开始实施“食品工厂规范化”行动。山东海之宝积极响应,全面开展食品工厂规范化行动。

为配合规范化工厂标杆打造、树立行业典型、充分发挥示范引领作用,公司严格按照《威海市规模以上食品生产企业落实食品安全主体责任行动方案》,落实各项食品安全管理制度,采用先进管理方式,严控生产过程风险,并结合产品特点,从食品品种、使用原料、工艺特点、关键控制点以及生产条件等方面进行严格自查,不断完善公司的风险清单,并逐项提出防控措施,守住食品安全底线。在建立风险清单的基础上,严格按照《食品安全法》、《食品安全国家标准 食品生产通用卫生规范》(GB14881-2013)等有关法律法规及食品安全标准要求,积极实施HACCP等先进管理方式,规范生产行为,提高食品安全管理水平。在市食品药品监督管理局的支持指导下,顺利入选威海市“食品工厂规范化”样板企业。

公司将借此契机,持续不断地加大规范化管理,充分发挥样板企业的示范带头作用,带动食品行业加强生产过程规范管理,同时,将利用“企业开放日”、“透明工厂”等活动,邀请消费者和同行企业实地参观规范化建设的成果,为推动全市食品安全建设做出贡献。

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